I PRODOTTI DI BUONAGRICULTURA : la carne bovina

Le carni dei nostri bovini è preparata in  sacchetti sottovuoto e refrigerati, NON CONGELATI, ognuno contenente le diverse parti  pronte all’uso.

La confezione di tagli di carne bovina

Offriamo confezioni da 4 e 6 chili raddoppiabili a 8 o 12 chili con uno sconto. I tagli sono già del peso adatto all’uso di una famiglia media. Bistecche e fettine sono ovviamente già affettate e gli hamburger sono già preparati singolarmente e confezionati in numero tale da fare un pacchetto sottovuoto da circa mezzo chilo. Tutto l’assortimento è specificato nelle tabelle. E’ opportuno sottolineare che  la maggior parte della carne che compone le confezioni  è a cottura rapida o da mangiar cruda: bistecche, fettine, trita da mangiar cruda e hamburger,  per quanto riguarda i tagli a cotture più lunghe e comunque semplici, arrosto e bollito, la porzionatura non prevede ossa, non ci sono quindi scarti . Il rapporto tra i vari tagli rispecchia le proporzioni naturali nell’animale.

A richiesta, in più oltre ai pacchi standard sono disponibili, fino ad esaurimento, tagli particolari che nel pacco non ci sono. Va da sé che tra questi ci siano il filetto e il girello ma, ciascuno secondo i suoi gusti, ci sarà chi è interessato a fegato, cuore, testina e coda per un bollito misto, rognoni e infine alla lingua.

Come si vede nella tabella per ogni confezione  è possibile richiedere una “maggiorazione”. Ad esempio se volete una confezione LEGGERA ma volete arricchirla con spezzatino e trita da cucina (ragù o polpette) basta che specifichiate nell’ordine  che desiderate” una confezione LEGGERA CON MAGGIORAZIONE

PER FARE L’ORDINE basta inviare un messaggio ad uno degli indirizzi in “CONTATTI” con specificato ciò che desiderate. Sarete avvisati con un messaggio di risposta quando la merce sarà disponibile per il ritiro o per la spedizione a casa vostra.

Quando riceverete la carne potrete contare su almeno 20 giorni di conservazione in frigorifero . Ogni sacchetto comunque riporta una data entro la quale il contenuto va consumato o congelato. SE POTETE SFRUTTATE AL MASSIMO IL TEMPO CHE AVETE PRIMA DI CONGELARE.

CONFEZIONE CLASSICA

CONFEZIONE COMFORT

CONFEZIONE LEGGERA

CONFEZIONE LEGGERA EXTA

TAGLI SPECIALI

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